Saviez-vous que…

Saviez-vous que la première école médicale américaine d’homéopathie, le Hahnemann Medical College and Hospital, fut fondée en 1835?

Il ne s’agit dons pas d’une technique récente. Et pourtant elle est toujours aussi controversée. Mais de quoi s’agit-il exactement? Encore une fois cette méthode considère  le corps dans son entier et est convaincue qu’il possède un processus naturel de guérison. L’homéopathe cherche donc  le moyen idéal pour stimuler ce processus. Ainsi même si deux personnes souffrent du même problème de santé, il ne sera pas nécessairement traité de la même façon. Tout dépendra de l’analyse faite par le spécialiste pour comprendre les besoins spécifiques à chacun.

Plusieurs études scientifiques tentent de démontrer l’inefficacité de l’homéopathie. Récemment, M. Serge Larivée, professeur au Département de psychoéducation de l’Université de Montréal commente une étude  effectuée par des chercheurs de l’Université  «Pour l’heure, les résultats des recherches sérieuses en homéopathie tendent plutôt à démontrer l’inefficacité des produits homéopathiques».

Le chercheur Edzard Ernst, d’Angleterre déclare que: «L’homéopathie serait un affront à la science moderne, tout comme l’astrologie, le mouvement perpétuel, l’alchimie ou les apparitions d’Elvis!»

D’autres chercheurs se basent sur deux concepts initiaux pour dénoncer cette méthode. Selon eux : « L’homéopathie reposerait sur des concepts absurdes qui n’ont pas évolué depuis 150 ans.» Et «Aucune étude sérieuse n’aurait prouvé hors de tout doute que l’homéopathie serait plus efficace qu’un placebo.»

Les utilisateurs de l’homéopathie dont plusieurs médecins et chercheurs, quant à eux, réfutent en disant que les scientifiques ne sont pas objectifs  et n’incluent pas toutes les études dont plusieurs seraient favorables à l’homéopathie.

http://www.passeportsante.net/fr/Therapies/Guide/Fiche.aspx?doc=homeopathie_th

L’homéopathie se base sur la prémisse que le corps possède en lui la force de générer un processus naturel de guérison. À partir de cette prémisse, Hahnemann soutenait qu’il importait plus de trouver les moyens de stimuler le processus naturel de guérison inhérent à tout organisme vivant que de connaître l’agent pathogène spécifique ou le nom de la maladie.

Ainsi, 2 patients souffrant de la même maladie au sens de la médecine classique pourraient se voir prescrire des remèdes homéopathiques différents parce que leur mode de réaction diffère ou que leurs symptômes spécifiques ne sont pas les mêmes.

Controverse: L’homéopathie reposerait sur des concepts absurdes qui n’ont pas évolué depuis 150 ans.

Aucune étude sérieuse n’aurait prouvé hors de tout doute que l’homéopathie serait plus efficace qu’un placebo.

Le réputé chercheur Edzard Ernst, directeur du Groupe de médecine complémentaire de l’Université Exeter en Angleterre (qui a été originalement formé en homéopathie) en est convaincu. Dans un éditorial intitulé Devrions-nous garder une ouverture d’esprit face à l’homéopathie?¹ publié en 2009 dans le prestigieux American Journal of Medicine, il affirme que l’homéopathie ne repose pas sur des bases scientifiques, mais plutôt sur la « foi » et sur des concepts métaphysiques périmés et absurdes. L’homéopathie serait un affront à la science moderne, tout comme l’astrologie, le mouvement perpétuel, l’alchimie ou les apparitions d’Elvis!

http://fr.canoe.ca/sante/bienetre/archives/2015/02/20150210-135641.html

MONTRÉAL – L’homéopathie n’a aucune efficacité selon une étude réalisée par des chercheurs de l’Université de Montréal.

«Pour l’heure, les résultats des recherches sérieuses en homéopathie tendent plutôt à démontrer l’inefficacité des produits homéopathiques», a affirmé Serge Larivée, professeur au Département de psychoéducation de l’Université de Montréal.

Saviez-vous que…

• Saviez-vous qu’il existe une pétition qui s’intitule: « Demandons davantage de produits sans gluten.»

• La maladie coeliaque, qui est une maladie auto-immune, et l’allergie au blé sont deux affections distinctes, n’impliquant pas les mêmes mécanismes. Ainsi une allergie au blé n’empêche généralement pas la consommation d’autres types de céréales contenant du gluten, contrairement à la maladie coeliaque.
  

• Un peu d’espoir! Un nouveau traitement  à Madrid a été réalisé et testé avec la participation de 6 enfants présentant une allergie au blé. Les 6 patients se sont soumis à une immunothérapie orale, qui consiste en une administration prolongée de doses croissantes de blé. 5 ont finalisé le traitement avec succès, en 24 jours. La majorité des enfants ayant suivi ce nouveau traitement par immunothérapie orale pouvaient, à la fin du traitement, mais également 6 mois après,  ingérer 100 grammes de pain de blé sans présenter d’effets adverses.

• Des chercheurs australiens, de l’Institut de recherche Murdoch pour les enfants, ont testé un nouveau traitement oral permettant de protéger  les enfants qui souffrent d’allergie à l’arachide. En 18 mois, sur 28 enfants, 23 sont devenus tolérants à l’arachide contre un sur 28 dans le groupe placebo!

• En 20 ans, le nombre d’enfants atteints de la maladie coeliaque a été multiplié par trois en Grande-Bretagne chez les enfants de 2 ans et plus.

• Selon le Dr Philippe Bégin, allergologue au Centre hospitalier de l’Université de Montréal et au CHU Sainte-Justine, 20 à 30% des adultes seraient convaincus d’avoir une allergie au blé. Dans les faits, il y aurait 6 à 8% des enfants et 2 à 4 % des adultes.

• L’hypothèse la plus populaire, pour expliquer la hausse phénoménale des personnes souffrant d’allergie, serait que notre environnement est trop propre, trop aseptisé.

• Pour réduire vos apports en lactose, sans déséquilibrer votre petit-déjeuner , choisissez les laits riches en calcium tels: amande, soja, riz, quinoa. Vous pouvez même les utiliser dans vos recettes de crêpe.

• Les yaourts, le fromage blanc et les fromages frais contiennent de très faibles quantités de lactose, tolérées par la plupart des personnes souffrant d’une intolérance au lactose.

• Les fromages affinés au minimum 3 mois comme le parmesan ne contiennent pas de lactose.

• En novembre 2014, l’Agence européenne de sécurité des aliments ,Efsa, a effectué une mise à jour de sa liste de produits et d’allergènes devant être mentionnés lors de l’étiquetage soit: les céréales contenant du gluten, le lait et les produits laitiers, les œufs, les noix, les arachides, le soja, le poisson, les crustacés, les mollusques, le céleri, le lupin, le sésame, la moutarde et les sulfites.

• Quelques idées de céréales sans gluten pour varier votre petit-déjeuner: flocons de sarrasin, de millet, de soja, riz et maïs soufflés non sucrés.

• En décembre,en Europe, une loi a été mise en place afin d’obliger les restaurateurs et commerçants à tenir à la disposition des clients, la liste complète de tous les mets contenant un des 14 allergènes reconnus. Un bonheur pour les gens allergiques; un immense casse-tête pour d’autres. En effet, comment évaluer le taux de sulfites dans les produits? De plus, ils doivent  former chaque membre de leur personnel afin que chacun puisse informer les clients…sans risque!

Oui mais…

Oui mais…il semble qu’il y ait plus d’argent et d’énergie d’investis dans la fabrication de produits sans allergènes que dans la recherche pour la prévention.

Et si…

Et si on oubliait les profits et que l’on travaillait vraiment dans le seul but de garder ou ramener les gens en santé…réussirait-on à diminuer le nombre de personnes souffrant d’allergie?

Encore plus…

Les sites spécifiques sur les allergies sont toujours d’excellentes sources de renseignements dont:

• http://www.passeportsante.net/
• http://www.weballergies.com/fiches/fiches.html
• http://infosvp.ca/organisme/association-quebecoise-des-allergies-alimentaires/

Saviez-vous que…

Saviez-vous que le nombre de personnes allergiques augmente de façon phénoménale depuis quelques années?  Selon l’AQAA, entre 1997 et 2007 , il y aurait eu une augmentation de plus de 18%  des personnes souffrant d’allergies alimentaires! Et 20% de la population mondiale en souffrirait!

Les scientifiques du monde entier recherchent activement des façons de contrer cette augmentation et ainsi offrir un espoir aux personnes allergiques. Les probiotiques font partie des solutions testées par eux. En effet,  nous entendons de plus en plus parler des bienfaits des probiotiques. Les publicités sur les produits en contenant se multiplient rapidement.   Il faut savoir tout d’abord que :  » Les probiotiques sont des bactéries vivantes qu’on retrouve naturellement dans notre organisme. Ces bactéries nous aident à digérer et produisent des substances qui stimulent notre système immunitaire.  » Mais qu’en est-il de leur efficacité sur les allergies?

Aux États-unis, une équipe de chercheurs de l’Université de Chicago, menée par Cathryn Nagler, a effectué des études sur des souris qui a démontré que l’administration de bactéries probiotiques du genre Clostridium  pouvait bloquer le processus de sensibilisation à l’arachide. Vous aurez plus de détails de cette étude sur le site de l’AQAA avec l’article de Mme Katia Vermette.

Une autre étude sur la prise de probiotiques pendant la grossesse et après la naissance a été réalisée. D’après un article sur cette étude paru dans Pediatrics,  les probiotiques permettraient de réduire les risques d’allergie  et de l’eczéma chez les enfants. Malheureusement on ne peut en tirer des conclusions hors de tout doute même si l’on sait qu’ils ont des effets bénéfiques sur la flore intestinale entre autres.

Des chercheurs ont fait l’analyse de plusieurs études existantes sur la prise de probiotiques durant la grossesse et pendant la première année de vie de l’enfant, qui  regroupaient 4031 participants en Europe ou en Asie. Le résultat: diminution de 12% des enfants souffrant d’allergies. Significatif mais pas assez pour conclure à son efficacité selon les analystes.

Plusieurs recherches démontrent que les enfants souffrant d’allergies, ou nés de parents allergiques, possédent une flore intestinale différente.  Ceci aurait une influence sur la régulation du système immunitaire et pourrait donc être impliqué dans la survenue d’allergies.

De nombreuses études doivent donc encore être effectuées car les chercheurs ne s’entendent pas tous au sujet de l’efficacité des probiotiques dans la réduction des allergies, même si tous reconnaissent les bienfaits de ceux-ci. Mais il existe un espoir c’est certain.

Et si…

 Et si la santé passait par une multitude de facteurs…et pas seulement par la prise d’un seul aliment,

si merveilleux soit-il!

Encore plus…

Vous trouverez de nombreux articles sur le sujet en consultant l’article sur les « Probiotiques » sur le site « La Nutrition.fr »

– l’Association Québécoise des Allergies Alimentaires

– Naître et grandir

– prévention par les probiotiques : http://www.medscape.fr/voirarticle/3534039

– Où trouver les probiotiques : http://www.santepratique.fr/probiotiques-conseils-pratiques.php

À bientôt

Martine

Saviez-vous que…

Saviez-vous que les gens souffrant d’allergie se voient souvent dans l’obligation d’apporter leurs propres menus dans les rencontres familiales?

En cette période de réjouissance et de rencontres, pourquoi ne pas concocter un repas qui conviendra à tous? Voici quelques conseils pour vous faciliter la tâche:

1. Vérifier avec vos invités quels sont leurs allergies et/ou intolérances;
2. Consultez la liste de mots-clé signifiant la présence de l’allergène concerné disponible sur le site de l’AQAA.
3. Recherchez les ingrédients ou les produits exempts d’allergène à l’aide du moteur de recherche ou de l’application Aliki.
4. Lors de vos achats, assurez-vous de vérifier tous les produits utilisés avec cette liste.
5. Éviter les repas de type buffet; les risques de contamination croisées sont trop élevés puisque les ustensiles de service sont souvent utilisés d’un plat à l’autre;
6. Ne pas utiliser un aliment dont vous n’avez plus la liste des ingrédients;
7. Lors de vos achats, bien lire les étiquettes; les relire lors de l’utilisation de l’aliment concerné;
8. Éviter d’acheter des aliments en vrac;
9. Choisir des aliments de base non transformés;
10. Éviter les comptoir à charcuterie;
11. ATTENTION aux contaminations croisées!!! Donc idéalement utiliser des produits que vous venez d’acheter; s’assurer que les ustensiles utilisés sont très bien lavés entre les diverses utilisations de même que vos mains et votre plan de travail;
12. Placer les mets préparés sans allergènes dans le haut de votre réfrigérateur afin d’éviter que d’autres aliments ne coulent dessus;
13. Mettre hors de portée des enfants allergiques tout aliment qui pourrait contenir un ou des allergènes;
14. Identifier les plats avec leurs ingrédients;
15. Si votre menu n’est pas complètement sans allergènes, servez les personnes souffrant d’allergies en premier afin d’éviter toute contamination croisée;
16. Consulter les recettes spécialement identifiées sans les allergènes dont vos invités sont allergiques pour vous assurer de ne pas faire d’erreurs;

Oui mais…

Oui mais…je sais que  ça vous semble compliqué  mais ce n’est qu’une question d’adaptation à de nouvelles façons de faire…comme dans la vie!  Et vous savez que les espèces qui survivent le plus longtemps ne sont pas les plus fortes, mais bien celles qui s’adaptent le mieux!!!

De plus, je vous assure que vous serez récompensés en ayant le plaisir de partager le même repas avec tous vos invités…sans exception et sans risques!!!

Et si…

Et si le fait de porter une attention particulière à la préparation de notre repas en fonction des besoins de tous nos invités était un cadeau en soi?

Encore plus…

• Association québécoise des allergies alimentaires:  http://allergies-alimentaires.org/fr
  
• http://dejouerlesallergies.com/
• Il existe de nombreux blogues pour les personnes souffrant d’allergies. N’hésitez pas à les consulter!

Un merveilleux temps des fêtes à tous et à toutes…en santé!

Martine